lundi 30 juin 2008
Ti Amo Amorino
Ma journée dominicale fut ponctuée par de nombreuses visites... famille, rivoli, amis, rivoli... où je me dépense très beaucoup beaucoup! Je fais du sauna-hammam dans les cabines, je fais chauffer pupuce, du coup je gagne rapidement des poids au bout des poignets... et comme je ralentis et que ma réserve pécunière est au bord du déssèchement, je poursuis mes visites de courtoisie en mode lèche-vitrine sauf que bah ça donne soif!
Alors quoi de mieux qu'une petite pause rafraîchissante du côté de Beaubourg à côté du pot de fleur doré pour regarder les jeunes artistes s'exprimer devant une foule de gens amusés?
Le saviez-vous?
Jean-Pierre Raynaud était horticulteur. A l'époque, il pense qu’on compresse trop les fleurs dans les pots, que les racines ne peuvent s’y exprimer. Alors l’artiste ne garde plus que les pots, qu’il remplit de ciment, qu’il peint en rouge, et il y dessine dessus une croix pour marquer leur dangerosité. Comme il avait un ami qui travaillait avec la feuille d’or, il décide alors de recouvrir un pot de cette matière. D'abord conçu pour le parc de la fondation Cartier à Paris, le Pot doré fut ensuite suspendu par une grue au dessus du chantier de reconstruction à Berlin puis exposé au coeur de la cité interdite à Pékin. Il a enfin trouvé sa place définitive sur le parvis du musée.
Mais ce qu'il y a de vraiment chouette dans l'histoire, c'est qu' Amorino, l'un de mes glaciers italiens préférés (je craque également pour la glace au yoghurt de Ice to Ice au Père Lachaise) jardine et cultive juste à côté! Bien sûr il n'offre pas de bouquets de fleurs à une 'tite fleur fanée et assoiffée mais il confectionne des rosaces en guise de cornet glacé!
euch... Bonjour Micro!
'Videmment la mienne n'est pas des plus impressionnantes car pour une fois, j'ai été raisonnable et j'ai pris un mini cornet mais avec des pétales différents!
Visite guidée de ma rose glacée : pétale de la divine glace au Yogurt, pétale Amaretto et bouton Amarena saupoudré de petites gourmandises spéculotissimes!
Le seul inconvénient, on en fait qu'une bouchée, d'autant plus que le micro fond à vitesse grand V, la rose devient rosée et se dépétalise alors pas trop le temps de clicher! L'unique déception, la rupture du parfum Amariso...
J'oubliais...
J'ai commencé mes essais culinaires de glace 100% riz mais le résultat n'est pas encore concluant et satisfaisant à mon goût alors je poursuis mes tests avant de vous présenter une recette digne de ce nom!
Commentaires
elle a l'air bien bonne ta fleur de glace !!!
tu m'y emmèneras un jour ?
Elle a l'air bonne, et pas aussi minuscule que tu voudrais nous faire croire!
:-)
Hello Chef!
Un petit coucou sur ton blog avant de partir en vacances pour deux semaines en France.
J'espère que tu tiens le coup!!
Gambatte!!
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