dimanche 22 juin 2008
Fenêtre sur cour
Mosaïque "tête en l'air et tête par terre"
Impossible de suivre un plan défini dans la belle ville de Rome! Chaque croisement, angle ou coin de rue, est une invitation! Une surprise nous attend toujours dans les ruelles que nous empruntons avec curiosité et hâte! On y découvre des places, des fontaines, des cours intérieures! Excitation et plaisir à chaque fois renouvelés!
Bénédiction dominicale
Illuminations célestes
Rome la Magnifique
Duo franco-belge
Vivement le prochain envol !
samedi 21 juin 2008
La cucina romana
Au delà des antipasti, pizza, bruschetta, pasta, focaccia, risotto... ce que nous apprécions ici et qui font que chaque repas devient un moment de savoureuse détente même lorsque nous déjeunons sur le pouce, ce sont le règne du slow food ainsi que la bonne humeur et la gentillesse des Italiens. Je ferai fi d'une malencontreuse expérience dans un quartier ultra touristique où après avoir bouloté une corbeille de pain dans l'attente, et avoir à moitié passé commande auprès d'un serveur irascible qui n'hésita pas à nous abandonner en plein milieu pour encaisser nos voisins, nous avons profité de son absence momentanée pour nous éclipser et aller nous sustenter non loin de là! A mon avis, il pressentait la défaite de son pays ce soir là...
Excellente soirée au restaurant Il BOOM, au cadre Black&White Cinecitta, à la carte des vins régionaux déployée (découverte d'un vin rouge fruité le Shiraz), aux saveurs délicates des plats proposés (notamment des spaghettis au citron et à la menthe), à la disponibilité de la maîtresse de maison... avant de poursuivre la soirée sur les berges du fleuve non loin de l'île pour la fête de la musique...
Petit tour gourmand au marché
La cerise sur le gateau, le lèche vitrine des Gelateria!
Pendant trois jours nous avons mené une étude comparative très sérieuse des meilleures glaces romaines sous un soleil de plomb!
La petite carotte indispensable pour faire avancer et abreuver ma tête de mule!!!
Et ma grande question du séjour : la glace au yoghurt va-t-elle être détrônée par un autre parfum?
Premiers manteaux neigeux au Palazzo del Freddo...
Une avalanche de douceurs!
A peine descendues de la station Termini, nous arpentons les rues
à la recherche du plus ancien glacier de la ville histoire de prendre nos premières forces!
Parfaitement des forces, parce qu'il faut savoir que pour arriver à cette vitrine dégoulinante de fraîcheur, nous avons fait des tours et détours et aller-retour... un plan et le routard à la main!
J'ai toujours pas compris le système de numérotation des Romains, les allées paires et impaires... Certes tous les chemins mènent à Rome, mais une fois qu'on y est, comment qu'on fait? J'y suis j'y reste?
Mais passons plutôt aux choses sérieuses... Euh vous faites des coupes 10 parfums ???
Ma sélection... Cassata, Variegato, Amarena, Riso
On tombe par terre dès les premiers coups de lèche, dommage qu'on doive s'empresser de manger ce monticule neigeux qui se "soupifie" et dégouline ! Non je ne lui laisserai pas le temps de se liquéfier!
Des parfums délicats, une texture agréable en bouche entre la crème glacée et le sorbet, du sucre justement dosé, un goût de reviens-y vite !
La grande révélation... la glace au riz !!! Meilleure que la glace au riz au lait, plus aérée, des grains al dente, un parfum subtil !
Le challenge? Réussir à la refaire! Certes ma version sera différente mais elle sera 100% riz!
La dauphine... la glace cassata, j'imagine que plombière en est la version française... Des fruits confits petits et fermes, un goût... impossible à remettre la langue dessus!
L'idée à venir ? Réaliser une glace Condé !!!
Seconde halte... El Gelato !!!
où près de 80 parfums papotent sur la banquise pendant que
deux touristes assoiffées cherchent à se réhydrater!
Ma sélection presque comparative... Cassata, Amarena, Pignons et miel, Sabayon
Découverte intéressante pour les deux dernières... Mais globalement les glaces sont plus "grossières", des morceaux plus gros et moins fermes, des parfums plus sucrés... Bon mais moins bon!
Troisième et quatrième arrêts! Della Palma!
Une centaine de parfums pour contenter tous les goûts et contourner les allergies et intolérances alimentaires. Beaucoup de propositions gourmandes à base de friandises industrielles (mars, duplo, nutella, raphaello...), des produits laitiers variés (panna, latte, mascarpone, ricotta, soya...), des textures toutes fondantes (crème, mousse, fleur, sorbet, granité...), des associations agréables (ricotta figues, sésame miel, soja avoine, chocolat piment).
Autant vous dire que les sélections furent difficiles et deux tours dans la boutique ne furent pas suffisants pour goûter tout ce qui m'avait alléchée! La glace au yoghurt fut décevante car trop crémeuse et sucrée, les autres saveurs intéressantes mais souvent trop sucrées et donc vite écoeurantes.
VERDICT : La meilleure glace au yoghurt fut dévorée chez Blue Ice... mais détrônée par la glace Riso du Palazzo del Freddo!
SUITE : Je poursuivrai mon étude comparative sur Paris et parallèlement je recetterai et turbinerai !
Et parce que la glace... ça donne soif...
vendredi 20 juin 2008
Week end à Rome
Préparatifs du court séjour romain...
Dis Co', on a droit à combien pour la garde robe et autres cache-misères ?
... Un seul bagage pour deux ? sans excéder 14 kg ? euh ouich...
'Sais pas ce qu'ils diront à la douane quand je passerai sous le cagnard et sous le radar en tenue de bibendum avec une superposition de legs, bermud' et shorty, le tout ficelé, enrubanné avec une peur d'éternuer et faire lâcher les fils tendeurs! au moins 'serai prête à jouer au strip poker!
... Bah tout bien réfléchi, j'vais voyager très léger... ma Blue Card et moi!
Comment qu'on se déplace du point A au point B sans repasser par la case C13?
Etude rapide des transports très particuliers...
Où qu'elle est la place du mort? Le passager y court derrière?
Et c'est quoi cette ficelle? Ah la ceinture de (non)sécurité...
Jour 1 : option nus pieds
Jour 2 : option pieds nickelés
Jour 3 : option pieds nus
Pas envie d'enfermer nos petons dans les baskets, on choisit donc les sandales qui se prêtent bien au temps idyllique qui plane sur Rome. Malgré tout, dès qu'on aperçoit une fontaine, on se précipite pour patauger et rafraîchir notre pointure fillette aux orteils qui s'évantaillent!
Mais après deux journées piétonnières, je me damnerais pour un massage des pieds qui gonflent à vue de pied! Finalement le dernier jour, au soir venu, on craque : on se déchausse et on profite du macadam romain, des ruelles pavées, des marches lisses et usées dans une ville propre aux parterres sans chewing gum!
Les Bulles de voyageur à Rome
Week end italien avec Co' ma cousine jumelle belge!
mardi 10 juin 2008
My delicious Lunch Box aux 1000 étangs
Le Mille Etangs par Mille Temps!
En ce beau mardi matin sous le signe du soleil, nous avons rendez-vous à 8h30 devant l'église de Frahier... Comme c'est étrange... Les bandes se fixent généralement des retrouvailles nocturnes sous l'abri bus, en pétrolettes ou autres pétardières à deux roues avec 2,6 canettes de kro' et 0,34 paquet de cigarettes à se partager en 12 autour d'un portable criant du NTM!
Mais là c'est différent, on retrouve les Amis du Temps Libre, appellation d'origine incontrôlée pour un groupe de retraités encore vifs et turbulents (voui ceux là-même qui m'ont fait grimper la pointe percée en jupette de tennis en septembre 2006), et ils ne dérogent pas à la règle de la marche hebdomadaire du mardi !
Alors fillette ou pas fillette à la case, mes Biomans en bons pensionnés qu'ils sont, partent randonner et comme je les aime bien moi aussi les ATL, je décide de les accompagner!
Du coup, à la maison chacun a préparé son casse-croûte, et comme j'ai plus d'un tour dans ma besace, je vous raconte même pas la tête des autres quand ils découvriront ma dînette de compét' avec des choses savoureuses à se rouler par terre de bonheur ! Arghhhh...
Bon, le reste du sac à dos n'est qu'accessoire, moi je m'encombre pas! 'Man t'as un fûte à me prêter, un tee-shirt, des chaussettes, une polaire et... euh des chaussures ? Kway? nan pas b'soin d'après c'qui disent à la météo! Eventuellement des sun glasses!
Allez c'est parti mon kiki, en route pour les mille étangs et départ de la marche avec une première petite escale pour du beurre puisque nous allons seulement jeter un coup d'oeil à une cascade! La vraie marche c'est juste après! Ah bah dis donc, on n'est pas tous seuls, y a du fourmillement dans la terre et sur terre! bientôt sur nos jambes aussi! Allez on s'arrache!
Première mini pause, la tagada s'impose (offerte grâcieusement par Mâm'Pepperpot) au milieu des tupperware blindés d'amandes, de fruits séchés : kiwi, ananas, gingembre, cranberries (parce que c'est soit disant le meilleur des fruits rouges pour la santé... euh même séché?, dixit ma maman alors respect: on mange ses cranberries et on pense très fort à sa santé qui se porte toute de suite beaucoup mieux!... )
Allez on repart parce que ça fait pas très longtemps qu'on marche quand même!
Les plus chanceux comme Mam'Yve, ont eu le grand bonheur de se faire griller la priorité par un orvet! Et voilà que la dâme bondit et hurle et sa fille la suit de près puis de loin! bah voui moi j'entends crier alors je sonne l'alarme même si je sais pas de quoi il retourne! J'pense surtout que la bestiole a eu la peur de sa vie!
Sur le chemin je tends l'oreille, j'écoute ce qu'il se raconte autour de moi, ça papote spirule odorante, serpolet ou thym sauvage, ail des ours... Je croise des fraises des bois mais pas de quoi en faire un plat ni même une mini tartelette !
De fil en aiguille à midi pile (sinon ça dérègle et contrarie l'horloge gastronomique du Père Dao) on arrive au refuge où nous déjeunons sur l'herbe!
Le temps est idyllique, vite vite ouverture de ma Lunch Box!
Exploration de mon Bento made in Japan! 
Tiens y a un petit verre de rouge qui s'est glissé dans ma boîte!
Dans ma picnic box, on trouve en salé :
- un petit cochon rose ailé qui distribue de la sauce soja par le nez pour arroser la tête de lapin en oeuf dur!
- des tomates "coeur de pigeon" à tremper dans la capsule bleue Hello Kitty rempli de fromage aux fines herbes
- des radis à la croque au sel à marier d'urgence avec la capsule rose Hello Kitty
- des petits roulés de jambon à la menthe fraîche du jardin et des galettes végétales !
Dans la catégorie Lavoisier "rien ne se perd tout se transforme" j'ai nommé mes Galettes végétales réalisées à partir des parures de carottes et courgettes tournées qui ont accompagné le carré d'agneau servi hier...
Carottes, flocons de sarrasin, 4 épices et cumin
pour deux tartelettes :
1 petite carotte taillée en brunoise, précuite à la vapeur
2 belles càs de flocons de sarrasin
1 oeuf pour lier
S&P, 4 épices et cumin
On mélange le tout pour obtenir un appareil homogène et correctement assaissonné et épicé, on garnit les moules en silicone et c'est parti pour 10min de cuisson à la vapeur (conserve mieux le moelleux de la préparation)
Attention à ne pas surdoser de flocons au risque d'absorder toute l'humidité et donc d'assécher la galette!
Courgettes, flocons d'avoine et quinoa, coriandre et curry
pour deux tartelettes:
1/2 courgette taillée en brunoise, précuite à la vapeur
2 belles càs de flocons d'avoine et quinoa*
1 oeuf pour lier
S&P, graines de coriandre et cumin
Idem que précédemment: on mélange le tout pour obtenir un appareil homogène et correctement assaissonné et épicé, on garnit les moules en silicone et c'est parti pour 10min de cuisson à la vapeur (conserve mieux le moelleux de la préparation)
Attention à ne pas surdoser de flocons au risque d'absorder toute l'humidité et donc d'assécher la galette!
* Le quinoa ou riz des Incas vient des Andes. Autrefois cultivées sur des terrasses aménagées à plus de 3000m d'altitude, les grappes montantes forment des bouquets colorés (blond, rouille ou marron foncé). Céréale sans gluten que l'on commercialise sous forme de graines, farine, flocons ou crème, elle est idéale pour réaliser des salades, taboulés, petits farcis, soupes, tajines, couscous, croquettes, galettes, crumble, soufflés...ou encore des crémes, gâteaux, cookies ou porridges!
Compter 1 volume de graines de quinoa pour 2 volumes d'eau, cuire à couvert sur feu doux, attendre 10-15min dès que l'eau est bouillante, saler, laisser gonlfler à couvert 10min pour aérer la semoule.
Et à côté, que se passe-t-il?
Ca 'dwiche beurre-rosette...
Ca chocolate Lindt-praliné et digestive Mirabelle 
Ca Palmito-croustille et évantaille les doigts de pieds!
Mais voilà que nous devons déjà écourter la pause car le ciel explose!
Vite direction le refuge pour "ouvrir l'open bar" en attendant que la pluie cesse...
Et on attend, on espère, on patiente...
puis finalement on traverse les mille étangs!!!
Ca fait bien longtemps que je ne me suis pas fait pipi dessus mais il ne me faut pas grand chose pour me rappeler ce souvenir très lointain et désagréable! Là 'suis trempée jusqu'à la culotte, je remonte péniblement et comme je peux mon pantalon en le tenant au niveau des cuisses comme si je remontais une robe de princesse baleinée et meringuée à souhait, pour escalader les marches de la gloire! sauf qu'ici c'est beaucoup moins sexy puisque j'arque les jambes, le pantalon me sert de seconde peau, l'eau me dégouline sur le nez et rigole dans mon cou... je vois presque plus rien et j'entends faiblement car la capuche laisse à peine entrevoir mon museau!
Entendu pendant la traversée...
Eh Monique, te noie pas dans la flaque d'eau !
Eh mais c'est profond?!!! C'est pas grave, levez les bras!
Et tout le long du chemin, concentrés sur nos chaussures engluées, embourbées dans la gadoue, on entendait le clapotis dans les flaques d'eau!
Merci Henri pour cette sortie rafraîchissante et hydratante !
et dire qu'y en a qui paye pour des bains de boue et des hydromassages...
dimanche 8 juin 2008
Je passe au Vert dis donc...
Ah d'pis le temps que j'attendais ce retour dans les pénates familiales du Grand Far-Est où qui fait toujours un peu plus froid que dans le reste du monde! Je vais d'ailleurs pas tarder à ressortir les moonboots si ça continue!
Vite vite vite je jette un coup d'oeil très rapide à la "propriété" (faut dire qu'on en a vite fait le tour)! Ouf rien à changer d'pis Noël... "Rien de neuf que deux petits vieux!" comme j'dis à chaque fois!
A l'intérieur? Bah le petit Boudha est toujours bien installé-ancré dans son fauteuil (fais gaffe 'Pa! tu vas te fossiliser!) , télézappette à porter de mains et cahouèt' prâlinées pas bien loin non plus! 
'Ttendez, faut pas le stresser l' Papou, il rentre dans la saison footballistique, 'vient tout juste de finir Rolland Garros, l'est allé jusqu'en final quand même!
C'est 'achement plus intense que de faire comme la Mamoun' qui part une semaine dans le Mercantour à dos de... rien du tout! A pieds qu'elle y va, la Mère Dao! et sans êt' payée! pour le plaisir de la marche qu'elle dit...
Je papouille Bingo, notre précieuse et capricieuse invitée d'pis 4 ans! comme quoi il fait bon vivre chez les Dao, n'en doutez plus!
A peine arrivée, je me replonge dans le bain familial ! Je sirote du Kombucha* et du Kéfir**, je me lave les dents avec un dentifirice à l'aloe vera, je mange des salades agrémentées de gomasio et d'algues gastronomes, je découvre une lampe de poche équipée d'une dynamo okazou on tomberait en panne d'électricité, je me branche sur radio vévette (c'est ma reum' ;) qui m'informe des DNF (Dernières Nouvelles de Frahier)...Et moi dans tout ça? Oh toujours sage comme une image... animée!
* Le Kombucha est une boisson fermentée, par l'action d'un champignon mère (encore appelé champignon de longue vie) originaire de Chine se présentant sous forme d'une membrane gélatineuse. Le milieu de culture est traditionnellement du thé noir sucré. Après un cycle d'environ 8-10 jours, la boisson est prête à être consommée.
** Le kéfir (ou képhir) est une boisson qui vient du Caucase , elle est issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés avec les « grains de kéfir ». Appelés aussi « Millet du Prophète » ce sont des amalgames de micro-organismes formant des « grains » plus ou moins friables dont on se sert pour ensemencer la boisson, ils ressemblent à des petits bouts de chou-fleur translucides. Le Kéfir est considéré comme un probiotique, c'est-à-dire que c’est une substance bénéfique pour la santé, qui agit sur la stimulation de la flore intestinale et l’immunité naturelle.
(PETITE APARTE..............................................................................................
Recette du Kéfir de fruits, limonade artisanale ou encore "Champagne du Caucase" (compter 48h)
What have you in your basket?
Côté accessoires:
- 1 grand bocal en verre (contenance de 2L avec une large ouverture)
- 1 carafe en verre
- 1 chinois étamine ou une passette
- 2 bouteilles en verre qui se ferment hermétiquement
- 1 entonnoir en plastique, de taille moyenne
Côté ingrédients:
- 1 bouteille d'1,5L d’eau de source
- 1 citron non traité, lavé, coupé en 4 (ou 1orange ou 1/2 pamplemousse)
- 2 figues séchées (ou 1 poignée de raisins ou 4 tranches de pommes séchées ou 3 abricots secs)
- 60g à 100g de sucre
- 2 poignées de grains de kéfir
Progression:
Mettre dans le grand bocal en verre, les grains de Kéfir, l'eau de source, le citron coupé, les figues et le sucre. Refermer le bocal et l'entreposer dans un coin de la cuisine pendant 2 jours, sans le déplacer. Dès que les figues (qui servent de baromètre) remontent à la surface, stopper la fermentation. Passer la boisson au chinois étamine en versant dans la carafe, récupérer les grains et débarasser le citron et les figues. Transvaser dans les bouteilles en verre (type limonade) en vous aidant de l’entonnoir.
Il est préférable de réserver le Kéfir « maison » au frais et de le déguster 24h à 2 jours après, il pétillera plus.
En ce qui concerne les grains de Kéfir:
option 1: remettre une fermentation en route
option 2: conserver les grains en les remettant dans un bocal de verre, avec un peu d’eau de source et un peu de sucre pour les nourrir, au bas du réfrigérateur, fermé.
......................................................................................... FIN DE L'APARTE)
Ce matin direction le marché de Belfort! RoooOh dis donc après 6 mois, j'en avais presque oublié cet accent délicieux et sexy! Allez on va se la péter un peu auprès du boucher " Alors euh je vais prendre un carré d'agneau mais surtout vous ne faites rien, je m'occupe de tout! "
Au retour, comme une sale gamine je laisse déjà tomber la Mère Dao qui se tape le rangement des courses (ça te fera un bon entrainement pour le Mercantour si si je te jure, tu me remercieras!) Nan mais j' vous essplique "y a un super rayon de soleil (notre canicule) projeté sur notre jardin botanique alors faut que j'me grouille pour photographier les fleurs!"
Et pour tous ceux qui souhaiteraient allonger leur vie avec des boissons "probiotiques", z'avez frappé à la bonne porte! 'Suffit de le demander et Mam'Yve sera ravie de vous faire parvenir des grains de kéfir ou kombucha, moyennant les frais de port uniquement ! (c'est sa philosophie de transmission... ou transmission philosophique :)
Alors n'hésitez pas à me contacter! Je me ferai une joie de revêtir le costume de rapporteur de paquets sans ficelles auprès de la grande Prêtresse!
dimanche 6 avril 2008
Thibessart Acte 2 : les bottes de 7 lieues
Après un réveil en fanfare par les éclats de rire et cris d'excitation de mes petits cousins, direction le "réfectoire" pour prendre des forces avant de chausser les bottes (car risque de gadoue il y a) et visiter les forges... Ewan tente de trouver sa cendrillon en faisant essayer une paire de bottines mais là, désolée mon petit gars, mon pied extensible n'est point compressible... dommage!
Vais-je trouver chaussure à mon pied? J'ai l'embarras du choix, même si les babouches de Pierre ne me semblent pas vraiment appropriées à la sortie!
Et si je mettais mes bottes printanières? Celles qui sèment des fleurs à chacun de mes pas? Parfaitement des joncquilles s'épanouissent après mon passage, look at the flo'wers!
Noa & Basile font des jolis bouquets pour leurs gentilles mamounes!
Alors que la plupart écoute le guide bien sympathique et patient pour une journée caillante et giboulante, bah moi je fais semblant, je compte sur le résumé de mes cousins absorbés car mes connexions neuronales sont endommagées par le froid et le manque de sommeil, suis frigorifiée et j'ai peur de me transformer en stalagmite!
C'est là qu'on regrette de plus être un p'tit nenfant pour quitter la table lors d'un repas à rallonge ou de faire des concours de sauts lors d'une visite guidée!
Petite séance photo...
Des frimousses fraîches et respirant le bonheur (Katleen, Anne France & Maxime) Libérez notre petit Brieuc!
Là j'entends (de loin) parler de castors... Hein? Quoi? Grosso modo le guide nous parle d'un gars du village qui aurait lâché ces mammifères dans les bois et qui créent des dégâts car ils rongent les arbres. Du coup les habitants mécontents lui collent un procès... Je commence à m'intéresser... Et si c'était comme dans Yakari où les troncs sont pointus après le passage des rongeurs... Allez on envoie les cousins et petits cousins faire du repérage! Moi de toute façon je préfère les marmottes et surtout celles qui mettent du papier d'allu autour des barres chocolatées!
Vérification faite! On aperçoit les traces de quenottes! Merci aux reporters!
Pierre s'accorde une séance muscu de lever de tronc rongé!
Photo girly avec qq unes de mes cousines: de travers, puis à l'endroit!
Co', Anne Framboise & me
Annick, Frédé, Julie & Fa'
Retour au chaud dans le nid qu'on a fait nôtre, où le repas s'organise...
Apéritif 100% Feller
(qui se boit facilement mais frappe rapidement!)
Ballon de Maitrank
(à base de vin blanc, cognac, spiruline odorante, agrumes)
Sorte de sangria blanche qui se déguste bien fraîche
En dehors des célèbres moules frites, un repas simplissime chez mes Belges favoris c'est avant tout, une bonne soupe maison ( ma préférée, la bouneschlupp !) et des tartines géantes qu'on agrémente de tout plein de bonnes choses qu'on en met tellement tout plein dessus qu'y a forcément "un ancien" qui nous dit: "Comme disait BonPapa, monte dessus je t'en passerai!" ... Et si on essayait?!
Soup's on!
Louchées généreuses de potages "maison"
On n'hésite pas à faire tomber qq morceaux de pain dans les assiettes pour ne laisser aucune goutte
Assortiment de pains
Certains ont été faits par Anne France: celui aux tomates séchées était fameux!
La méga farandole des fromages !!!
Chaque famille devait apporter dans son panier 2-3 fromages à partager!
Frédé a eu l'excellente idée d'amener de la michtrolle pour accompagner les fromages forts!
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A la fin de ce repas frugal, il est déjà temps pour les parisiens de reprendre la route sous un temps hivernal!
MERCI aux organisatrices et à ceux qui ont tout rangé et nettoyé pour effacer toute trace de notre heureux passage dans le gîte chaleureux du Beau Lieu !!!
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Euh Marraine Mo', tu t'es mis au tennis??? |
samedi 5 avril 2008
Thibessart Acte 1 : du côté des Troun's
Voilà un an qu'une réunion de famille Feller se goupille grâce à mes "grandes" cousines reconverties en GO, et le grand jour est enfin arrivé! Youpiii !!!
A peine débarquée de la Mika break mobile, je me rue vers l'entrée du gîte Le Beau Lieu, impatiente de retrouver les frimousses chères à mon coeur quand soudain, je suis stoppée nette dans mon élan par un message d'accueil, manquant de peu de me prendre la porte... ??? !!! Scrountch scrountch scrountch...
Message de bienvenue au gîte Le Beau Lieu, arbre généalogique des Feller
Nous aurions pû être une centaine, nous sommes restés en quarantaine!
Ca donne le ton du week end... Ton qui se confirme quelques minutes plus tard par un ouvrage laissé sur une table... Tout s'explique! Dans notre to do list, nous devions venir avec un chapeau rouge pointu turlututu !
Photo de la famille "Feller-Dao-Denis"
A chaque heure, place à la bonne humeur et à la chaleur des retrouvailles
autour d'un apéritif picnic!
Ewan, le petit Co'Boy... et mon Papoun', un Dong rapporté par une Feller!
La Madeleine de Proust de la famille c'est le croque monsieur, un encas bien simple qui nous rappelle à tous un voyage lointain (et un trajet long long long), un casse croûte pris en embuscade dans la voiture ou sur une aire d'autoroute, un réconfort dévoré sur une chaise rocailleuse ou un tapis de mousse après une course au dahut...
Les furieusement bons Croqu' de tante Mo'
... chaud, on s'est tous brûlé la langue à cause de la tomate vindicative, le jambon s'est fait prendre dès la première bouchée et on a eu un fil dentaire fromager de 20 cm reliant notre bouche à la denrée convoitée!
... froid on apprécie la chair juteuse de la tomate qui s'est attendrie et la fermeté du fromage fondu
... exotique, la version salée sucrée que préfére mon Papoun', avec une rondelle d'ananas qui se fait prendre en sandwich!
Nos Gnômes Organisatrices nous tiennent en haleine en nous contant l'histoire des Gnômes, elles nous embarquent et nous invitent à revêtir nos chapeaux pointus puis à nous laisser guider vers une belle aventure quelque peu énigmatique!
Nous nous séparons en deux groupes... 
Le nôtre, celui des Troun's chapeauté par Troun'Yvette (mais j'y pense si elle est... un peu reine, je suis... un peu princesse?!) reçoit des instructions et Mam'Yve est censée nous servir de GPS sauf qu'avec elle, on sort de l'auberge mais on est moins sûr d'y revenir!
A l'embranchement, tournez en rond... 'Man et son copain le GSM... Troun's toujours!
Derniers cris avant la réunification des groupes!!! Poupoupoupouuuuu!!!
Collation et colle des troupes sur les us et coutûmes des Gnômes!
Dans le rôle des instit' Frédé et Anne France! 'Tention le Jake a la gagne, il a sorti ses lunettes!
comment le gnôme manifeste-t-il aux autres qu'il occupe les toilettes:
a) il laisse une chaussure à l'extérieur
b) par une mélodie d'une boîte à musique
c) il accroche une pancarte "occupé" à la porte
pourquoi les gnômes femelles ne mettent-elles pas de soutien groge:
a) parce que le gnôme mâle n'aime pas
b) pour s'habiller plus vite le matin
c) parce que la pesanteur n'a pas de prise sur les seins et qu'ils restent donc beaux sans soutien
le gnôme mâle porte tjs un bonnet rouge:
a) parce qu'il aime particulièrement cette couleur-là
b) pour que les oiseaux de proie le distingue des rongeurs
c) pour qu'il puisse être retrouvé facilement par la gnôme femelle
que veut dire "slitzweitz":
a) "gnôme mâle, attends moi!"
b) "femelle, où est mon bonnet?!"
c) "bonne nuit/ bonsoir"
Retour au bercail où s'ensuit une "nainième" épreuve! Quand les uns jouent aux cartes, les autres tirent des cartes Gnômes et doivent raconter une histoire!
Chaque soir à la lumière des chandelles, 3 vieilles Trounettes racontent une histoire pour la veillée des petits Troun's. Et ce soir, c'est l'histoire du Troun' Robert, amoureux de Troun'Yvette, et qui pour gagner le coeur de sa belle, dût accomplir les 12 travaux de Troun'Hercule. Il trouna... trouna... trouna beaucoup...
... et il eut la bénédiction du grand lièvre. Les amoureux s'envolèrent enfin en Troun' de miel sur une oie sauvage!
Bon c'est pas le tout de s'amuser et discutailler, faudrait penser à s'hydrater et à grailler! Allez c'est reparti, on tire-bouchonne et décapsule, ah ben cette fois ci on louche aussi grâce à notre cousin créole Fernand qui nous a concocté une marmite de punch bien meilleure que celle des irréductibles gaulois, à base de rhum, jus et nectars de fruits, lait de coco, cannelle, badiane, clous de girofle... le tout relevé et épicé au gingembre et au poivre! Et en ouvre-appétit, on goûte à la tambouille des fées!
Louchées apéritives servies par Damien et Marion
Bouchées apéritives préparées par Anne Framboise et Minouche :
cakes feta-courgette, olives-jambon-gruyère, tomates séchées-chèvre, fromage-lardons
A la bonne soupe !!! 
Les propriétaires du gîte nous proposent du rôti de veau Orloff et sa garniture,
et une mousse au chocolat... et aux blancs en neige grainés ;-)
Soirée récréative pour les uns...
plonge pour les autres!
ENORME MERCI & des troun's et des troun's de bises à Anne France, Myriam, Annick et Frédé, nos Gnômes Organisatrices qui ont divinement bien orchestré ce week end en famille!
jeudi 14 juin 2007
Party dans une penthouse du down town
Mary toujours aussi généreuse, trimballe Flo’ la peluche au Restaurant Depot, équivalent de Métro mais comme nous sommes aux US, c’est encore plus géant ! J’évite de tomber dans les pommes au milieu du rayon des sucreries croquantes, dégoulinantes et collantes. Je me concentre très fort sur le rayon des épices qui me rappelle un souvenir stomacal moins agréable!
miam... 
beurk...
Nous enchaînons ensuite chez un fleuriste grossiste en vue des préparatifs de l’anniversaire d’Harold, un ami de longue date de Mary qui habite une penthouse en centre ville. Entendez par là, un appartement luxueux réparti sur les 3 derniers étages d’un haut building et dont la terrasse donne d’un côté sur le lac Michigan et de l’autre sur les célèbres tours, le tout dans un quartier résidentiel des plus quotés !
Comme Mary est toujours aux petits soins de ses clients, elle exauce les vœux de son ami: les invités auront une ambiance plage et comme monsieur hésite entre l’Angel cake et le cheese cake en guise de gâteau d’anniversaire, notre chef dévouée combinera les deux recettes pour ravir les papilles de son hôte.
Après la séance shopping nous retournons donc au restaurant aider aux préparatifs des mignardises salées.
Le lendemain jour J, Mary et moi arrivons de bon matin en cuisine, je la regarde admirative, préparer le gâteau d’anniversaire, j’utilise mon doigt en guise de Maryse et goûte à la fin les différentes préparations sucrées à rouler sous la table tellement elles sont onctueuses…
Je me concentrons sévère car je manipulons du bout du couteau les perles de caviar (euh can you give me a spoon to taste it ?) que je décorons minutieusement de brins de ciboulette...
Pendant que je caviare, certains de mes compagnons salmon-ent, et tuna-nent...
alors que d'autres gambas-sent, duckmouss-ent et cornichon-nent...
ça gougère grave!
Bon ça rigole plus en cuisine à l’approche du départ, faut tout checker, on a de la route, il fait chaud, on craint les embouteillages ! L’équipe se transforme rapidement en petits rois mages disciplinés, chacun apporte à Mary sa petite corbeille de bouchées précieuses, la voiture-crèche se remplit et devient un véritable garde manger !
Mary me confie une haute mission, j’en ai les genoux tremblants car je me retrouve côté passager avec sur les cuisses le précieux gâteau ! Plusieurs options sont possibles : entartage, grignotage, dégoulinage, sauvetage. Je dis à Mary qu’elle est dure avec moi sur ce coup là car il est difficile de résister à tant de tentation, elle me répond « look at the lake and the sears tower ! » pour faire diversion mais bon euh c’est pas pareil…
On arrive à l’adresse indiquée sans perte ni fracas. Je pénètre alors dans la penthouse telle Cendrillon au pays des merveilles, ou encore un éléphant dans un magasin de porcelaine.
Avec l’aide de Claire, Phil et David, les plats d’amuses bouches se dressent au fur et à mesure et l’appartement se transforme peu à peu en beach party.
avant... après...
pendant
Mary décore merveilleusement bien le gâteau qui accueille
sur sa plage de sable blanc des coquillages et des perles dragées...
Les cristaux sucrés d’un bleu lagon ne tardent pas à se transformer
en océan pacifique et les bougies deviennent un paravent coloré…
La nuit tombe sur la ville qui s’illumine peu à peu…
A la fin du cocktail dînatoire, nous rangeons soigneusement nos pelles, râteaux et sauts. A 23h nous mettons les voiles discrètement en s’assurant de ne laisser aucune trace de notre passage et retournons au restaurant qui a fermé ses portes, pour y décharger la voiture. Michael nous rejoint, nous nous affalons dans des fauteuils et nous nous racontons nos soirées respectives autour d’une bouteille de champagne bien méritée !
Chicago la précieuse…
mardi 12 juin 2007
Une supporter des Cubs vasouilleuse et ratatouillée…
Bah j’ai pas beaucoup dormi car mon corps hautement pimenté par la nourriture mexicaine épicée me brûlait ! Je fonctionne au ralenti, je vais aider au restaurant avant de rejoindre Michael pour notre rendez-vous au stadium légendaire des Cubs mais d’abord je m’accorde un petit détour au pied du John Hanker Center où je me minipoucisse !
Je me rends au 95e étage où siège le très chic Signature Room à la vue imprenable, j’apprécie la vue panoramique de la ville qui est renversante et splendide ! Le lac turquoise accueille les bateaux dans le calme, les grandes avenues se perdent dans le ciel, c’est magiquement étourdissant!
Pour nous rendre au match de base-ball qui oppose les Chicago Cubs à l’équipe de Seattle, Michael et moi empruntons le loop.
Le stade est bondé, nous rejoignons les quelques 40 000 personnes qui arborent fièrement leurs panoplies de supporters ! L’ambiance patriotique est incroyable puisque la foule se dresse la main sur le cœur au son de l’hymne national, merveilleusement chanté.
Mes narines accueillent les délicieuses odeurs de pizza, hot dog qui émanent de partout mais mon estomac m’interdit ces tentations et me rappelle brûlement mes excès de la veille !
Michael tente désespérément de m’expliquer les règles du jeu, mais je n’y pige pas grand-chose, je retiens en très gros qu’un bonhomme lance une balle, un autre gugusse doit taper dedans et les autres courir pour la rattraper, y a des strikes, des out… et moi suis sensée pousser des cris de joie ou d’effroi !
Le public est très réactif et se lève alors que je cherche encore la baballe ! Il encourage et peste mais toujours dans une ambiance bon enfant ! Et en milieu de parcours les supporters entament une chanson traditionnelle entre deux gorgées de bière!
Nous quittons le stade au moment où les équipes sont ex æquo, j’apprendrai le lendemain la défaite des Cubs…
Mais pour l’heure, je remercie Michael pour son invitation chaleureuse et souhaite un très bon anniversaire à Félicien qui fête ses 31 ans
lundi 11 juin 2007
Légende urbaine
Attention, âmes sensibles s’abstenir ! Des images peuvent heurter la sensibilité des personnes les plus fragiles !
J’ai découvert une chose incroyable qui se produit tous les 17 ans dans la région de Chicago, des big bugs dont je n’ai pas mémorisé le nom, sortent de terre !
Ils hibernent pendant 17 ans puis sortent de leurs trous, butinent et bourdonnent dans les arbres ! Ils font un vacarme d’enfer et franchement on se croirait dans X-files tellement le phénomène est bizarre et les sons étranges !
Ces énormes insectes sont appréciés des américains qui partent à la chasse comme nous irions à la chasse aux papillons avec nos épuisettes ! Et comme ils décèdent très vite, il faut s’activer pour la récolte !
Ces insectes constituent un met raffiné et riche en protéines, plusieurs recettes sont possibles (je vous les ferai parvenir prochainement).
Avis aux amateurs : version classique et croustillante, vous pouvez les faire griller avec du sel, du poivre et quelques épices, ou version plus raffinée et élaborée, vous pouvez les vider et farcir leurs carapaces de rillettes !
Bon en fait, les américains se contentent de les écrabouiller avec leurs godillos ! Enfin j’espère… Franchement c’est plutôt écœurant comme bestiole mais je tenais à vous faire partager cette petite découverte !
Désolée pour les images choquantes et peu ragoûtantes, d’autant plus qu’en grande phobique des « petites bêtes qui mangent pas les grosses », j’ai du prendre mon courage à deux mains pour prendre les clichés !
Voilà c’était mon petit joke à moi ! Sans rancune !